鮒飯を食べる 投稿日:2023年2月28日 “鮒飯”はミンチした寒鮒を生姜とともに軽く炒めたものに牛蒡、人参を入れて熱い汁にし、ご飯にたっぷりかけて食う丼飯。これを岡山のソウルフードだと信じて疑わないが、岡山でも鮒飯を食べたことのない人が多いのも事実だ。同じ市内でも、食べる地域、食べない地域が明確に分かれる。後楽園の城見茶屋のメニューにあるくらいだからまぁまぁの知名度だろう。 カテゴリー:未分類