岡山の菓子、つるの玉子他

投稿日:2023年3月11日

岡山の菓子に自分好みでランキングすると、
１.つるの玉子(下山松壽軒) 白餡をマシュマロのやうな皮で厚くくるんだ菓子。本店では上品な奥さんが接客していたが、最近見ない気がする。２.調布(各店、翁軒が最古か) 求肥を焼いた小麦粉皮でくるんだ菓子。
３.大手饅頭(伊部屋) ほぼ餡子
番外.吉備団子平凡な味

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