鮒飯を食べる

投稿日:2023年2月28日

“鮒飯”はミンチした寒鮒を生姜とともに軽く炒めたものに牛蒡、人参を入れて熱い汁にし、ご飯にたっぷりかけて食う丼飯。
これを岡山のソウルフードだと信じて疑わないが、岡山でも鮒飯を食べたことのない人が多いのも事実だ。
同じ市内でも、食べる地域、食べない地域が明確に分かれる。
後楽園の城見茶屋のメニューにあるくらいだからまぁまぁの知名度だろう。

Funameshi

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