魚の冷凍保存

投稿日:2022年9月9日

テレビから得た、魚を冷凍保存するための知識
・魚のお尻から入れたキッチンバサミで腹を裂き、腹わたを取ったあとを水洗いする。
・身をビニール袋に入れ、袋内を水でヒタヒタに浸す。
・冷凍庫に収蔵する。

包丁を使って裁くよりずっと簡単です。
この方法で美味しさは約２ヶ月保てるとのこと。
↓な画像は番組ではなく、COOKPADから拝借しました。

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