ニューストピックス（2016年6月7日）

男性料理教室が開催されました。

６月７日（火）午前１０時から、富山公民館の調理実習室において「平成２８年度男性料理教室」が開催されました。この教室は富山公民館クラブ講座「富山ウォーク」（代表：丸山大藏さん）が年一度メンバーの親睦と健康増進のために開催しているものです。

中区保健センター石部典子主任栄養技師、補助役として富山学区栄養改善協議会（中村初枝会長）の栄養委員１０人を講師として、受講生は「富山ウォーク」の男性１１人です。

初めに今日の献立が講師から紹介があり、それぞれが５卓に分かれました。各卓には受講者が２〜３人と補佐役の栄養委員２人が着きました。

１１人の受講生のうち初参加は１人のみで後は既習者で、軽やかな包丁さばきで下ごしらえに取り掛かります。またフライパンで箸やヘラを使っての炒めなどもスムースです。

メインディッシュ「サケのハーブマリネ」に次いでスープ「ビシソワーズ」、副菜「かぼちゃとにんじんのカレーソテー」、デザート「トマトゼリー」と調理が快調に進み、会場は食欲をそそるいい匂いに包まれました。

すべての調理が終わり参加者全員での楽しい会食タイムです。「おいしい」「うまい」等の声を聞きながら約６５０kcalのご馳走を完食しました。

全員で食後の感想を発表し、そして後片付けも全員で行い、にこやかな笑顔で家路につきました。

（文・写真：横地）

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