ニューストピックス（2013年6月27日）

男性料理教室が開かれました

６月２７日１０時から１２時まで、富山公民館料理講座室において「平成２５年度男性料理教室」が開かれました。

この行事は、富山学区栄養改善協議会（中村初枝会長）主催、公民館主宰講座「富山ウォーク」（丸山大蔵会長）の協賛で、参加したのは講師として岡山市中区保健センターの吉田千代子栄養士、指導補佐役として栄養改善協の会員（栄養委員）９名、それに実習生の男性（いずれも富山ウォークの会員）８名です。

初めに、吉田栄養士からレシピについての説明があり、次の４品が示されました。

平均年齢７０ン歳と思しき実習生たちは３班に分かれ、頭巾と前掛け姿も凛々しく、中には複数回参加実績のある「多少、腕に覚えのある」御仁もいて、みんな仲良く手際良くこねたり刻んだり丸めたりと、講師や栄養委員さんの助言とお手本展示よろしきを得て、みるみる内に食材がご馳走へと姿かたちを変えて行きます。

小１時間も経つころには、調理室にはそれぞれの料理のいい香りが立ち込めてきました。

１１時半をすぎたころからは食器に盛り付けです。長いもの白、アスパラガスの緑、ニンジンの赤、キツネ色に揚がった肉団子と彩りもカラフルで、とても食欲をそそられます。

最後は、自分たちの作品で楽しく会食のテーブルを囲みました。

「帰って、奥様に教えてあげられますか？」「栄養委員さんのサポートがなくても、一人でできますか？」・・・、そうインタビューしたい気持ちをグッと押さえながら、記者も一粒残さずご馳走になりました。

「男子、厨房に入らず」・・・、これは遠い昔のことになってしまったようです。

（文・写真：小野田）

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