操明学区連合町内会「ふなめしを食べよう！」操南公民館で開催
当ホームページ１月１６日付けでお知らせした「沖新田なつかしの味 ふなめしを食べよう！！」が２月２日（日）に操南公民館で開催され、６３名（スタッフを含む）が昔の味を賞味しました。
この地域は児島湾の干拓地のため用水路が多く、用水路ではふなをはじめ多くの川魚がとれました。ふなはミンチにすることによって骨まで食べることができ、当時の人々にとっては貴重なタンパク源になっていました。
ふなめしについて詳しくは操南公民館・操南学区栄養改善協議会制作のこちらの動画をご覧ください。
Ｒ７年２月２日（日）１０時 操南公民館
調理室では、操南学区栄養改善協議会のメンバーがふなめし作り
１１時 事前に申し込んだ参加者が受付へと
開始まではロビーで待ちます
窓からはよく整備された花壇が
１１時３０分 開場
まずはふなめしについて「なぜなぜ問答」 岡山県ローイング協会名誉会長 藤原 潔 氏
さあ、配膳の準備ができました
ふなめし
席の遠い人から順番に受け取り
頂きます！
食後、沖田神社の祭寿司につてのお話し 沖田神社総代長 谷川喜洋士 氏
続いて、操南中学校生徒による操南ふるさとクイズ
第１問 操南学区は何年前まで海だった？（３選択）
６グループ分かれ、札を挙げて答えます
問題は全部で８問 うち何問正解できるかな？
賞品があり、グループのみんなで分けました
また来年！
（写真・文 瀬崎）
