操明学区連合町内会

令和6年1月18日（木）「操明学区栄養料理教室」を行います。
それに先駆け試作会を実施致しました。
今回は、実習生３名（大学生）が「しっかり食べて元気に長生き～１日３食3色チェック～」と題して食事の大切さを話してくれました。
体力と抵抗力を保つためにエネルギーを、元気に動ける骨格筋を保つために良質なたんぱく質を、十分に摂りましょう。
ベースとなるこれらの栄養をしっかり摂った上で、骨や筋肉に必要なカルシウム、体の調子を整えるビタミンやミネラル、食物繊維などをバランスよく摂ることが大切です。

　主　催：操明学区栄養改善協議会
　日　時：令５年１1月30日（木）　9：3０～１２：３０
　場　所：岡山ふれあいセンター　調理室
　講　師：岡山市保健所中区保健センター　香川栄養士
　参加者：13名（栄養委員・実習生など含む）
　献　立＊さつまいもご飯
　　　　＊ささみのレモン煮
　　　　＊野菜の生春巻き
　　　　＊小松菜のミルクスープ
　　　　＊かぼちゃ餅

試作会の様子

【講師の一口メモ】

小松菜のミルクスープが薄味に感じたら、塩を足すのではなく、カレー味を足すと良いですよ。

【実習生の皆さん】

分かりやすい資料を作り、丁寧に説明をしてくれました。

ゆっくりと滑舌良く話す姿に、優しい思いやりを感じました。

何事にも積極的に行動し、先の活躍が楽しみです。

令和6年1月18日（木）「操明学区栄養料理教室」たくさんのご参加お待ちしております。

男性も奮ってご参加ください。
年の瀬も迫り気忙しくなりましたが、体調に気を付けて皆様で健やかな新年をお迎えください♪

（担当：細野英子）