災害に備えた食事づくり（パッククッキング料理教室）予行演習

令和5年2月16日（木）に災害に備えた食事づくり（パッククッキング料理教室）を行います。

パッククッキングとは、ポリ袋に食材を入れ、湯煎で加熱する調理方法です。災害時に、ガス・水道・電気が使えなくても、カセットコンロと大きめの鍋、水、ポリ袋があれば、温かい食事を作ることができます。1つの鍋で同時に調理でき、何度でも水が使え、節水できます。
主食からデザートまで多種多様で、食材と調味料を袋に入れて、約20分煮るだけで完成と、とっても簡単にできます。

その料理教室の予行演習を1月19日（木）に実施しました。

参加者：9名（栄養士含む）

献立

＊炊き込みご飯

＊味付け缶と野菜の煮物

＊切り干し大根のマヨネーズ和え

＊野菜とツナのシチュー

＊甘納豆の蒸しパン