展示NO-M07　「餅つき臼」

　木臼と石臼があった、展示ＮＯ−Ｍ０８の「せいろ」で蒸し餅に仕上げて行く、最初はもち米が飛び散らないよう「きね」で練り、程合いを見てついて行く、つき方ときな方の意気が合わないとうまくゆかない、きね水の取り方で餅の出来栄えが変わった。
　かきもち・豆もち・だんごもちと、これを火鉢で焼いて冬場のおやつの楽しみとした。