展示NO-M06　「ひき臼」

　小米(こごめ)を「ひき臼」でひき、だんごの粉にして、だんご餅やだんご汁を作った。
　大豆をこおら（土を焼いて作ったフライパン）で炒り、「ひき臼」でひいて、きな粉にし、ぼたもちを作った。
　右手で臼を廻し、左手で臼穴から少しづつ落としてゆく、これも子供の仕事であった。