岡山市・西学区電子町内会

守安昌子先生のご指導で、4月から2025年3月（８月を除く）まで開催されます。

今回の第5回目の先生のレシピは、ポテトオムレツ、レンコンのキンピラ　など健康的で美味しい料理でした。

参加者は3テーブルに分かれて奮闘して、今回も先生に叱られながらも皆さんで楽しく作り、美味しくいただきました。

小学生４年生シェフも活躍していました。出席者は１１名。

オムレツはとき玉子と合わせる前にうちわで扇いで具材を冷ましておくこと、キンピラの味付けは調味料を順番に加えその都度混ぜ合わせること、盛り付けは野菜を下にすること　などなど学びました。

本日の料理は　➀　ポテトオムレツ　 ②　れんこんのきんぴら　③　わかめとはんぺんの吸い物　④　抹茶もち　の４品です。

(No.2818)

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