岡山市・西学区電子町内会

12月5日 (水)10:00から、西学区栄養改善協議会主催の「男性の料理教室」を西コミユニティハウスで開催。

男性５名、 女性10名(栄養改善)が参加、岡山市保健づくり課の清水りえさんが講師を務めて頂きました。

 

管理栄養士の　清水りえさんが、「バランスよく食べよう」についてパンフを使い、一日３食の食事をバランスよく食べることが健康のもとですと。

 

健康のために

①　からだを作る素となる食材

②　からだの調子を整える素となる食材

➂　からだを動かすエネンルギーの基となる食材

この食材の3グループから偏りなく組み合わせバランス食を心がけて摂るよう具体的に説明ありました。

 

 

今日の献立４種類の説明の後、３テーブルに分かれて、調理を始めます。メニューは、４品で　「えびとブロッコリーのチリソース炒め、さつまいものレモン煮　、バンバンジー　ヨーグルトソースかけ　、たっぷりフルーツの紅茶ゼリー」です。

キューリを切ったり、肉を切るなど調理後、出来た料理をテーブルに並べ、皆さんと一緒においしく頂きました。感謝・・・

 

（資料）

（レシピ４品）

（No.2574）

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