岡山市・西学区電子町内会

12月8日 (水)10:00から、「男性の料理教室」を西コミユニティハウスで開催。

男性７名(人数を限定) 女性６名(栄養改善)が参加、管理栄養士の吉田千代子さんから、シニアの食生活改善について詳しく話す。

BMIの計算をします、これで「やせ」かどうかをチェックする。

〇毎日食べよう10食品・主食+主菜＋副菜をバランスよく、〇かみごたえのあるものをたべる、など詳しく説明する。

今日の献立「鶏のソテー豆乳レモンクリームソース」「切干だいこんのスープ」「はくさいのピリ辛漬け」「ミルクのみたらし団子」の４品の作り方を説明。

調理室に移動し、男性は少ないが３テーブルに分かれて始める。

男性はプリントをみたり、女性の方にも聞きながら挑戦。切ったりこねたり、丸めたりと、普段しないことに苦戦しながら作りました。

各テーブルとも完成し配膳し皆で頂きました。オシャベリは控えて黙々とたべました。食後感想を述べて終了、調理室で後かたずけして解散しました。(No.1965)

レシピ（４品）

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