平成23年7月22 日芳田学区栄養改善協議会では、岡山市健康づくり栄養士吉田先生をお招きして芳田学区性料理教室を芳田コミュニティハウスで開催されました。
 伏見智恵子栄養改善協議会長から高齢者の男性にはとかく、食事の栄養バランスが取りにくいことから食事づくりの勉強会です。献立は、「いわしの蒲焼丼」「たたききゅ 」「もずくのスープ」「コーヒーゼリー」の作り方です。最初は、どうなるのかと心配でしたが、吉田先生やスタッフの方の手伝いにより立派な料理が出来上がりました。みんなで美味しくいただき「明日から作ってみよう」と気勢をあげて散会となりました。
(取材 吉森)





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