男性料理教室２００９

平成２１年１０月６日、角山コミュニティーハウスに於いて角山コミュニティ協議会（会長　大森千太郎）、角山学区栄養改善協議会（会長　池本愛子）は、

男性料理教室を開催し、事業の一環として　『旬の野菜をたっぷりとって生活習慣予防〜手軽に簡単！ 手ずくり料理』　をテーマとし、

西大寺保険センターより渡辺寛子先生を講師としてお迎えしメタボリックシンドローム大作戦についての講和を熱心に拝聴した。

参加者の感想としては少し薄味であったとのこと、塩分は１日１０ｇ未満を目標に、家でも薄味に心がけるよう指導をした。

開会　挨拶	開会　挨拶	渡辺先生よりレシピの説明
至妙に説明を聞く男性料理人	至妙に説明を聞く男性料理人	単身赴任を思い出す
栄養改善のご婦人も協力	手つきはなれたもの	よゆうしゃくしゃく
レシピを見ながら　エート！	包丁さばきもシャクシャク	揚げ物はおてのもの
レシピを見ながら　エート！	レシピを見ながら　エート！	味付けもバッチリ
盛付け準備	盛付け準備	盛り付け完了
今日のおこんだて	閉会の挨拶

　　　　　　　　　　　　　　　　今日の献立

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃとツナのコロッケボール
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小松菜ともやしの生姜酢和え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カラフルかきたまスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はったい粉ようかん