操明学区　栄養改善協議会

山本会長

◎　栄養委員活動

　２０年代初め、戦後の極度の食糧難の中で、乳幼児死亡や、栄養失調による疾病が多発しました。
こうした状況下、地域のみなさんの「どうにかして命のみは保ちたい」という「生きるための栄養改善活動」が
自発的に開始されました。
　その後、時代とともに食生活を取り巻く環境は大きく変化しました。
今では、子どもの食事や、生活習慣病、高齢者の食事に関することなど、あらゆる世代の食育に取り組んでいます。

◎　各年度の取り組み

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