| 特産品の紹介 |
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黄ニラって何？ 普通のニラは定植して一年以上栽培して、地上の青ニラを刈り、光りを遮断する黒いビニールのトンネルをかける、2週間程すると黄ニラが30㎝程のび、それを刈り取って出荷します。 食べ方 １．ポン酢でどうぞ 黄ニラ1束（50ｇ2、３人分）、ポン酢少々、 黄ニラを熱湯にさっと通して、３㎝程に切り、ポン酢をかけ召し上がる、おつまみによくあいお いしく戴けます。 ２．鍋でどうぞ 黄ニラ1～2束（４人分）、各鍋の材料をそれぞれ用意する。 すき焼き、水だき、寄せ鍋等、あらゆる鍋物にもあい、酒も進み美味しく戴けます。 ３．サラダでどうぞ 黄ニラ１束、レタス、トマト､セロリ、胡瓜等適当。 黄ニラを熱湯にさっと通して、3㎝ほどに切り、それぞれの野菜を適当に切り、黄ニラと混ぜて ドレッシングをかけて食べます。 ４．卵とじでどうぞ すまし汁に黄ニラを入れて卵とじにして食べます。 |
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