２０１４年８月８日（金）　１０：００～１４：００

　　　「中学生が自分にふさわしい食事づくりができるようになるために」
　　　考案されたレシピを教材にして、５人グループに学生がサポーター
　　　として一名ついて、賑やかに楽しい時間でした。

　　　☆　パエリア　　　　　☆　　オクラともずくのチーズサラダ
　　　☆　トマトDE☆パイシチュー　　　　　☆　豆腐のムース　

　　　以上の４品目の作り方を、多田先生の分かり易く、やさしく、丁寧
　　　な説明に、こんな難しい料理がなんとなくイメージ出来たのは不思
　　　議で、そのとおり出来あがっていった。

　　　カタカナ料理は、脂肪や蛋白に偏りがちなので、今回はなるべく和食
　　　の素材を用いて洋風に仕上げる工夫を凝らせた作品づくりに参加
　　　できたのは日頃、栄養に無頓着な私にはよい勉強になりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（水原美津夫）