5月10日(土)はベターライフ御南の親子土曜塾で豆腐つくりをしました。最近の土曜塾には、和やかサロン参加の方もお越しになるので、小さいお子さんが増えました。この日は、大豆をミキサーにかけるところから豆腐作りが始まりました。暑い語を木綿袋で絞るのは大人でもやけどしそうで大変でした。こんなに手間がかかるのにお豆腐は安く売っているなぁというお母さんの一言が、皆の共感を得ていました。
　豆腐作りの時に出るおから料理も、ここの名物で今回は新しく、エビマヨ風の一品も作りました。上にかけるたれも全部練りこんでしまい少々失敗がありましたが、美味しくいただきました。