2月15日(土)は、久し振りに燻製作りに取り組みました。鶏肉・肝・卵などを寝付くんしました。鶏肉と肝臓は、3日ほど前から下処理をし、卵はゆでてから醤油味の調味液につけて味付けしておきました。燻製とは別に猪肉のカレーも準備しましたので今日のお昼は豪華版でした。この処子供たちの参加が少なく少々気落ちしています。今日来た子は、12時半までには帰りたいというので燻製作りもあわただしくバタバタと行いました。私も昼から別の行事に参加予定でしたので、このところよくある状況写真を撮るのをすっかり忘れており、写真は家で味見した燻製が1枚だけになってしまいました。ぼつぼつ来年度の行事予定も作る時期になり、どのようにしたら参加者が増えるのか頭を結えています。