1月18日(土)小学校の年3回ある土曜日授業・参観日に重なってしまい、親子での参加はゼロ人になってしまった。18日は、夕方町内会の役員会が開かれることになっていたので、早い時間に終わらせたかったので、早朝5時から豆を炊き始めました。約5時間帯て柔らかい煮豆が出来ました。煮豆をミンスし、麹を塩切利子、これらを混合して、四斗樽に詰め込んで約１４０KGの仕込みを完了しました。３時過ぎに仕舞えました。煮ている時は写真を意識しましたが、ミンスを始めたら全くカメラの事は忘れてしまいました。