1月8日(水)いきいきサロン「コスモス」では、1月度例会に、“皆で料理 フナ飯”にトライしました。その朝に生きたフナを仕入れぴちぴちのフナを使って楽しみました。フナ飯用とは別に尺ブナを2匹仕入れ、煮つけにして味わいました。料理法がよかったのでしょう臭みは全く感じられず、大変おいしくいただきました。
佐藤芳範