８月３１日(土)は、ベターライフ御南　親子土曜塾でトコロテン作りをしました。トコロテンは、天草から作りますが、寒天ダイエットが世間を賑やかした１０年ほど前から、岡山では天草の入手が困難になりました。今回は、鹿児島を旅行した折に手に入れ100gと香川県三豊市で入手した100gとを使いました。また、最近天満屋近くの半鐘屋というお菓子原料を扱っているお店で手に入ることが解りました。来年からはあまり考えずにトコロテン作りに取り組めそうです。トコロテン作りに興味があるのは、子ども達より、高齢者の皆さんでした。いわゆるトコロテンと、コーヒーゼリーを作りましたが、トコロテンは子どもの口には合わなかったようです。トコロテンは、寒天と同じ成分を利用していると知らなかったお母さんもおられました。いつものことですが、一段落するまで、カメラで撮るのを忘れていました。写真はと言われて思い出して慌ててシャッターを切りました