７月２０日は、暑い１日でした。８時から石窯に火を入れてくださり、準備もほぼできた１０時、久しぶりの大賑わいで、大勢の子ども達が集まってきました。冷凍して保存しておいたご飯を電子レンジで戻してからつぶし、メリケン粉を少し加えて、卵と牛乳で硬さを調整し、石窯で焼きました。一度生地を裏返してトッピングして仕上げの焼にかかります。普通のやり方とは違うのですが、容器に入れて焼くため、ずっとこの方法をとっています。