２月２３日(土)　ベターライフ御南親子土曜塾は、味噌作りをしました。併せて大豆を用いて、納豆、大豆料理と米麹を使って甘酒作りに挑戦しました。
　大豆を柔らかく炊くのは、時間がかかります。朝６時ごろから始めました。今年は１３０Kgほど仕込みました。夏には、おいしい味噌になることでしょう。