親子土曜塾
かき餅と七草かゆ


 2月9日は、ベターライフ御南 親子土曜塾では、1年で一番寒い時期=寒 寒中なのでこの時期に作るかき餅を作りました。かき餅作りだけでは手持ち無沙汰なので、旧暦の大晦日でしたが、旧暦1月7日も近いところから七草かゆも作りました。堤防工事があり毎年若草を積んでいた場所が埋め立てられ採れないものもありましたが、作っていたすずなすずしろを主としてお粥を作りました。手持ちのかき餅を油で揚げて頂いたり、搗きたてのお餅も絡み餅で頂きました。今年は沢山の大根が出来ました。切干し大根を作るのと、蕪の漬物も作りました。最近は、親子での参加者が少なくなり、親子土曜塾のあり方について考え直す時期に来たのかと考えてしまいます。

七草摘み かき餅作り
揚げたかき餅 切干大根作り
大根おろしでお餅を食べます 七草粥をつけ分けています
佐藤芳範