
12月24日は、恒例となった餅つきでした。ここ数年臼を出すのを止めて電気餅つき機でついていましたが今年は久し振りに石臼でも搗きました。久し振りに使う蒸篭が壊れて、蒸かし上がったもち米が庭に落ちてしまうハプニングもありましたが、やはり臼つきの餅は、歯ごたえが有りおいしく頂きました。搗きたての餅を大根おろしをからめたり、きな粉やゴマ味噌をまぶして食べるととてもおいしくいくつでも食べられる感じです。
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| 佐藤芳範 |