H23.9.17のベターライフ御南親子土曜塾は久し振りに豆腐作りを行いました。これも久し振りに40人に近い参加者があり賑やかでした。
　何時もは、大量の豆を一つの桶に糟しておいて小分けして作るのですが、苦汁の加減が難しいので今回は最初から大豆を300gずつ水に糟して前日に用意しました。
　出来上がった豆腐とオカラは、食膳に上りました。又冬瓜のスープや、菜園で出来た茄子や南瓜も食卓をにぎわしました。