草もち作り


 旧暦の3月3日は今月(4月)5日でした。少し日がづれましたが、4月16日の親子土曜塾では、草もちを作りました。材料の蓬もしっかり大きくなり、新芽を摘んで持ち寄りました。前日から水に糟していたもち米の水を切り、餅っこで餅にしました。1回目は釜に入れる水が足らなくて、途中で継ぎ足していたら、下のほうはどろどろで上には煮えてないお米が残りうまく行かず、電子レンジで処理して、きな粉をまぶして柔らかいのを頂きました。

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 草もちの材料です

  餡も準備が出来ました

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 失敗作ですが、おいしく頂きました

 お餅だけではなくワケギのぬたもできました

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自家製沢庵の巻き寿司も出来ました

 何とか草もちも出来ました。みんなでおいしく頂きました

         佐藤芳範