兵庫県西部を流れる千種川と揖保川の栄養に富んだ水が流れて出る瀬戸内で「ぴりぷり」に育った牡蛎は、京阪神で特に評判とのこと。
　ここの牡蛎は、蛎殻を磨き、オゾン水の水槽に入れられ衛生的に処理されている。
　土日祝日は、無料で焼き牡蛎が試供されている。　熱いジューシーな焼き牡蠣が特に美味。

平成29年1月21日 撮影