三勲学区婦人会で男の料理をしました。
日頃、料理は女性のすることと思っていらしゃるでしょうか？
たまには、男性の方が作って家族やお友達にご馳走してください。
また、奥さんに先立たれてもお料理が苦にならないで作れるということは、何かと役立ちますよ。 |
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ゴーヤを食べるのは初めてだとか今回のゴーヤは苦くなくて食べよい
また、料理はこんなに手間がかかるのを知って日頃奥さんにお任せなので感謝する。
早速今日の晩御飯に作って奥さんに食べさせてあげる。等の感想をのべられました。 |
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今回の男の料理のメニュー
1．豚肉とゴーヤの炒めもの
２．かぼちゃのアーモンドサラダ
３．えびだんご入りスープ
４．わらび餅 |
豚肉とゴーヤの炒めもののレシピを紹介します。
材料(４人分）
豚もも肉 ２４０ｇ(一口大に切る）
ゴーヤ 大１本(縦半分に切り、種を取り、斜め薄切り）
にんじん ４センチ（短冊切り）
にんにく １かけ（みじん切り）
しょうが １かけ（みじん切り
サラダ油 大さじ２
豆板醤 小さじ１
しょうゆ 大さじ１と1/2
酒 大さじ1と1/3
作り方
１．フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、豚肉を炒め、肉の色が変わってきたら豆板醤、にんじん、ゴーヤを入れて炒める。
２．しんなりしてきたら、酒、しょうゆで調味する。 |
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