ふなめしを食べよう！

投稿日:2019年2月11日

２月１０日(日)操南公民館・栄養改善協議会主催の「ふなめしを食べよう」が今年も開催されました。午前7時半過ぎに運び込まれた鮒、前日から準備されたシイタケ他人参・大根・里芋・土生姜等の仕込み作業がおおぜいのボランティアの方々により手際よく進められました。11時半の受け付け開始には｢食券を事前に購入された方」が続々と詰めかけられ温かいふなめしを賞味されました。ふなめしのレシピー、ふなめしにまつわる記憶を添付します。