御野学区連合町内会

御野学区電子町内会課外活動（H30年8月24日）

～中国学園大学にて「ひら料理」実習会～

「ひら」という魚は一昔前は岡山でよく食べられていたが、

最近、美味しいが小骨があるということであまり食べられ

なくなっている。

「ひら」はどこでも獲れるけれど、食べるのは岡山県人だけ

だということで、ままかり、さわらに次ぐ岡山の魚として

「ひら」の味に親しんでもらいたいと普及の一環で、

「ひら」料理ずくしでした。（大和田　記）

　

　

ひら

hira

「ひら」のレシピ

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