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令和5年9月4日　男性の栄養教室が実施されました。

今回の栄養教室は旭操学区内の4人の男性栄養委員とふたりの男性参加者の6人が岡山市の香川管理栄養士さんと旭操学区栄養委員会平松会長の指導指導のもと、「ひじきとじゃこの混ぜずし」「わかめと舞茸の中華スープ」「豆腐と野菜のカレー炒め」「ヨーグルトミルクプリン」の４品を作られました。

学区内の男性の栄養委員の檜垣さん、青木さん、藤木さんたちがメニューを作られたこと、その買い物談義を聞き、調理、会食、片付けまでを見せて頂いたが、皆さんの手際の良さと料理を楽しまれている姿に驚きました。

【男性参加者の感想】
・今回は男性栄養委員がメニューから作った
・6人が３班に分かれて班ごとに一品ずつ調理したが、作った感があって良かった。
・家でも作ってみたい。
・献立ではカレー粉や生姜などの香辛料を使うことで減塩ながら、しっかりした味付けになっていて美味しかった。
・４品全てが美味しかった。
・2回目の参加だったが、今までは家ではレトルトしか作れなかったが、一工夫して作れる様になった。
・買い物にも経済的なことまで考えるようになったり、段取りもよくなった。訓練の賜物だ。

【栄養委員会会長の感想】
・男性が作りたい料理を男性だけで考え作られたことに感心した。
・今回のように、新しい参加者を誘って少しずつでも増やしてください。

カテゴリー:婦人会 栄養改善協議会 講習会