 毎年11月になると恒例の『大誓文払い』が今年も明日3日から5日まで岡山市内の表町一帯ほか商業地区で盛大に行われます。本日の山陽新聞朝刊には刷り込み広告も行われ告知されています。こちらの上之町では，表町おかみさん会が販売します「牛窓の摘みたてオリーブ漬けました」がお目見えしました。牛窓で実ったグリーンオリーブを今年9月に摘み取り，新鮮なうちに渋抜き，水洗，ひと月程度塩漬け，塩抜き，そして薄い食塩水に漬け製品にしました。製品化にあたっては「日本オリーブ株式会社」のご協力をいただきました。本当にナチュラルな手作りの塩漬けオリーブを販売することは珍しいことです。召し上がる前に30分ほど水にさらし塩抜きをすればさらに美味しくなるということです。価格は1袋600円，箱入りは3袋入り2000円，6袋入り3200円。開封後はお早めに食べてください。密封の状態で冷蔵庫保管期限は2007年1月23日です。
※この「牛窓の摘みたてオリーブ漬けました」は明日3日の大誓文払いのときも，紙屋町のバザール会場で販売されます。
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